A. Lues Of Fleesch
1.Wann d'Fleeschbiller ze schwéier gefruer ass, ass et einfach ze briechen wann Dir dënn Scheiwen schneiden, an d'Resistenz ass ze grouss wann Dir décke Scheiwen schneiden, wat einfach ass fir de Motor ze blockéieren a souguer de Motor ze verbrennen.Well vun dësen, virun opzedeelen Fleesch muss lues Fleesch (gefruer Fleesch billet am incubator, sou datt seng intern an extern Temperatur an der selwechter Zäit Temperatur lues erop Prozess lues Fleesch genannt).
2. Wann d'Dicke vu Fleesch Scheiwen manner wéi 1,5 mm ass, ass déi entspriechend Temperatur vu Fleeschbiller bannen a baussen -4 ℃, (setze de gefruerenen Fleeschbiller an d'Gefrierkëscht a schalt fir 8 Stonnen aus).Zu dëser Zäit dréckt d'Fleeschbiller mat Fangerneel, an d'Uewerfläch vum Fleeschbiller erschéngt Entstoe.
3. Wann d'Scheckdicke méi wéi 1,5 mm ass, soll d'Temperatur vum Fleeschbiller méi héich sinn wéi -4 ℃.A mat der Erhéijung vun der Scheckdicke soll d'Temperatur vum Fleeschbiller entspriechend erhéicht ginn.
B. D'Messer
1.D'Ronn Blade vum Slicer ass aus héichwäerteg verschleißbeständeg Tool Stahl gemaach, an d'Schneidkante gëtt geschärft ier Dir d'Fabréck verlassen.
2.Nodeems d'Ronn Blade duerch d'Benotzung ofgeschaaft gëtt, kann et mat engem Messerschärfer mat zoufälleger Ausrüstung nei geschärft ginn.Schäerft d'Blade dacks a spuersam.Ier Dir d'Messer schärft, botzt d'Ueleg op der Blade, fir datt d'Ueleg d'Schleifrad net flecken.Wann d'Schleifrad mat Fett gefierft ass, botzt d'Schleifrad mat enger Pinsel an alkalescht Waasser.
3.Wann de Messerschärfer net schärft, ass d'Schleifrad wäit vun der Klingen ewech, an d'Schleifrad ass no bei der Klingen beim Schärfen vum Messer.Methode fir d'Héicht vun der Schleifrad an de Wénkel unzepassen
A. Ajustéieren der poléieren Rad Héicht Los de Bolt, ewechzehuelen de ganze Messer sharpener, an ajustéieren der Längt vun der Schraube Extensioun op der Messer sharpener Ënnerstëtzung.
B. Ajustéiert de Wénkel vum Schleifrad Loss déi zwee Sperrschrauwen op der Messerschärferkierper an zitt de Messerschärfer fir de Wénkel tëscht dem an der Ënnerstëtzung z'änneren.
4.Dréckt de "Blade" Knäppchen fir d'Blade ze rotéieren, a dréit den hënneschte Knäppche vun der Schleifradwelle mat der Auer no, fir datt d'Schleifrad d'Blade widderstoen, sou datt d'rotéierend Klinge d'Schleifrad dreift fir ze rotéieren an d'Messerschärfen ze realiséieren.
Notiz:
● Ier Dir d'Klingenrotatioun ufänkt, kontrolléiert ob et e Spalt tëscht der Schleifrad-Ennfläch an der Klingen ass.Wann d'Schleifrad mat der Klinge konflikt ass, dréit den hënneschte Knäpp vun der Schleifradwelle mat der Auer no, fir eng 2 mm Spalt tëscht dem Schleifrad an der Klinge ze verloossen.
● Rotatiounsradwelle Schwanzknäppchen kann net ze hefteg sinn, fir e liichte Spark fir d'Limite ze produzéieren.
● Wann et festgestallt gëtt datt d'Schleifrad nëmmen de viischte Enn vun der Messerkante schärft, awer net d'Kantefläche, ass et néideg fir d'Positioun vum ganze Messerschärfer unzepassen.De beschte Schneidwénkel ass 25°.
5, Schärfeneffekt Dreift d'Achsknäppchen vum Schleifrad fir d'Schleifrad vun der Klinge ze trennen, dréckt den "Stop" Knäppchen fir d'Blade ze stoppen, a beobachtet de Schärfeneffekt.Wann et scharf Burr um Rand ass, kann et bewisen ginn datt de Rand scharf ass, an d'Schärfenoperatioun kann fäerdeg sinn.Soss widderhuelen de uewe genannte Schärferprozess bis Dir zefridden sidd.
Notiz:Touch net d'Blade vum Fanger fir ze bestëmmen ob de Rand scharf ass, fir Är Fanger net ze kraazt.
6.No der Schärft vum Messer, d'Eisenschaum an d'Schleifradasche op der Maschinn soll gereinegt ginn.Huelt de Messerschutz beim Botzen vun der Blade.
Opgepasst:Spülen net mat Waasser, benotzt kee schiedleche Botzmëttel.
C. Tanken
1.D'Rutschbar vum Slicer soll op d'mannst zweemol am Dag, 2-3 Drëpsen all Kéier, mat Schmieröl oder Nähmaschinn Ueleg refuséiert ginn.
2, soll d'Gittkëscht fir d'éischte Kéier fir en halleft Joer benotzt ginn, an dann all Joer d'Getriebeöl ersetzen.
D. Deeglech Inspektioun An Ënnerhalt
1.Always kontrolléieren ob d'Verbindung vun der Transmissioun mechanesch Deeler fest ass, ob d'Schrauwen loose sinn oder net, an ob d'Maschinn ofgefaangen leeft.Wann e Problem fonnt gëtt, sollt et an der Zäit geléist ginn.
2. Nodeems Dir d'Blade fir eng Zäit benotzt, gëtt den Duerchmiesser méi kleng.Wann d'Messerkant méi wéi 5 mm vum Linealbrett ass, ass et néideg d'Befestigungsschrauwen op der Récksäit vum Linealplat ze loosen, de Lineal op de Rand ze réckelen, an d'2mm Spalt vum Rand ass passend, an dann d'Spannung Schrauwen.
Post Zäit: Aug-26-2022